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日式核桃芝麻醬----準備材料和操作
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日式核桃芝麻醬--影片
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材料
去殼去膜的原味熟花生200公克,約300公克帶殼花生,也可以摻雜少許其他堅果,總重量不變即可
鹽1/2小匙
細砂糖1大匙「糖量只是提香,沒有多大甜度」
九鬼芝麻油
製作過程
花生、鹽和糖放入食物調理機或攪拌機打4分鐘。起初花生呈粉狀,接著開始黏結並成團,繼續絞打就會變成泥狀。這個時候,可以隨個人喜好增加糖分,也可加入1大匙可可粉、1小撮肉桂粉或其他喜愛的香料粉。
芝麻醬運用可以變成甜抹醬可以加入150毫升的熱牛奶一起打勻
想吃鹹的九層塔燙過10秒撈起與蒜頭一起打起
後面油封就可以保存約2週放於冰箱歐
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住址
台中市沙鹿區大同街70-3號
時間
星期一
05:30 - 13:00
下午公休
星期二~星期日
05:30 - 13:00
16:30 - 17:30
社群
© 峰光製麵股份有限公司 04-26625660
DESIGNED BY
REDGEEGEE